Vinkyl för restaurang & storkök
En vinkyl för restaurang eller storkök handlar om mer än att bara hålla flaskorna kalla. Rätt temperatur, snygg exponering och en lösning som klarar vardagen i en professionell miljö gör stor skillnad för både gästens upplevelse och personalens arbete. Hos Heab hittar du vinkylar för restaurang, bar och storkök i olika storlekar och utföranden. Från mindre modeller för baren till större vinskåp för ett bredare vinutbud.
Vinkylar för restaurang, bar och storkök
Vinkylar i restaurang och storkök utsätts för mer slit än i hemmamiljö. De öppnas och stängs ofta, fylls på och töms om och om igen. Därför är professionella vinkylar byggda robustare, med bättre kylsystem och funktioner anpassade för daglig användning.
Hos Heab hittar du vinkylar som passar restauranger, hotellbarer, vinbarer, cateringkök och andra verksamheter där vin serveras ofta. Oavsett om du vill ha en kompakt vinkyl bakom bardisken eller ett större skåp för ett mer omfattande vinutbud finns det lösningar att anpassa efter både yta och meny.
Viktiga funktioner i en professionell vinkyl
En bra vinkyl gör vardagen enklare för personalen och ger bättre förvaring för vinet. Viktiga delar är en jämn och stabil temperatur, ofta med möjlighet att justera inom ett spann som passar olika vintyper. Många modeller har en eller två temperaturzoner vilket gör att du kan ha exempelvis vitt och rött vin i samma skåp men ändå servera dem vid olika temperaturer.
Utöver detta är glasdörr med bra isolering och skydd mot ljus viktig och även hyllor som är anpassade för vinflaskor så att de ligger eller står stadigt. Inbyggd belysning gör det enklare både för personal att hitta rätt flaska och för gäster att se utbudet om kylen står synligt i bar eller matsal. Låg ljudnivå och rimlig energiförbrukning är också något att räkna med när vinkylen ska stå i drift under stora delar av dygnet.
Olika modeller & storlekar från barvinkyl till större vinskåp
Behoven skiljer sig åt mellan en mindre bar med ett begränsat vinutbud och en restaurang med en större vinlista. Därför finns vinkylar i flera storlekar och utföranden. Mindre barvinkylar passar bra under eller bakom bardisken när du vill ha ett urval flaskor nära till hands, medan högre, fristående vinskåp ger plats för betydligt fler flaskor och fungerar bra som en tydlig del av inredningen.
Kapaciteten kan variera från mer kompakta modeller för ett mindre antal flaskor till större vinkylar som rymmer ett större sortiment. Valet beror på hur mycket vin du vill kunna ha tempererat samtidigt, hur ofta du fyller på och var i lokalen kylen ska placeras.
